剁椒炒鸡丁

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1.准备好食材：鸡胸肉、彩椒、葱姜、鸡蛋、淀粉、生抽、剁椒、九三玉米胚芽油。

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2.鸡胸肉切丁、葱姜切碎、彩椒切丁备用。

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3.鸡丁用淀粉、蛋清、生抽抓匀上浆。

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4.炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热后加入浆好的鸡丁翻炒。

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5.鸡丁翻炒到都变色发白就行了盛出备用。

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6.原锅加少许玉米胚芽油下入葱姜爆香

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7.然后加入两大勺剁椒煸炒

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8.煸出红油后下入鸡丁翻炒几下

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9.然后加入彩椒丁翻炒均匀

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10.加入适量生抽

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11.翻炒均匀即可关火出锅。