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好久没有吃大盘鸡了，想想都觉得口水快掉下来对于我这个吃货来说，最近吃的太清淡，也该来点微重口味了，不过我是用它来做下饭菜，喜欢面的亲也可以用来拌面吃......
点击查看大图1.鸡肉是买的时候让老板帮我剁块的，水烧开下锅把血水煮掉
点击查看大图2.鸡肉是买的时候让老板帮我剁块的，水烧开下锅把血水煮掉
点击查看大图3.准备配料大蒜生姜花椒八角香叶
点击查看大图4.土豆、青椒、红萝卜、红辣椒、洋葱
点击查看大图5.辣椒切成大块的，胡萝卜和土豆切成滚刀块，这样既入味也不至于煮的太烂
点击查看大图6.蒜拍一下，个人不喜欢生姜所以切成大块，可以去辛味就可以
点击查看大图7.热锅冷油花椒大蒜红辣椒入锅炒
点击查看大图8.炒香之后放洗净沥干水的鸡肉，土豆，胡萝卜再炒，然后加水没过鸡肉煮15分钟
点击查看大图9.锅里还有汤汁家生抽老抽，加洋葱
点击查看大图10.加青椒，加盐翻炒均匀
点击查看大图11.收汁装盘，个人不喜欢用淀粉类所以汤很浓郁也不用加淀粉就很好吃拉
点击查看大图12.看起来就很下饭呢
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
