好久没有吃大盘鸡了,想想都觉得口水快掉下来对于我这个吃货来说,最近吃的太清淡,也该来点微重口味了,不过我是用它来做下饭菜,喜欢面的亲也可以用来拌面吃......
1.鸡肉是买的时候让老板帮我剁块的,水烧开下锅把血水煮掉
2.鸡肉是买的时候让老板帮我剁块的,水烧开下锅把血水煮掉
3.准备配料大蒜生姜花椒八角香叶
4.土豆、青椒、红萝卜、红辣椒、洋葱
5.辣椒切成大块的,胡萝卜和土豆切成滚刀块,这样既入味也不至于煮的太烂
6.蒜拍一下,个人不喜欢生姜所以切成大块,可以去辛味就可以
7.热锅冷油花椒大蒜红辣椒入锅炒
8.炒香之后放洗净沥干水的鸡肉,土豆,胡萝卜再炒,然后加水没过鸡肉煮15分钟
9.锅里还有汤汁家生抽老抽,加洋葱
10.加青椒,加盐翻炒均匀
11.收汁装盘,个人不喜欢用淀粉类所以汤很浓郁也不用加淀粉就很好吃拉
12.看起来就很下饭呢
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人