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这道菜背后的故事～：盐焗鸡：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。
以前自己也做过，但是，都是用水盐焗，今天，第一次尝试用盐来腌制鸡腿，也是一次新的尝试，欢迎大家一起来品尝吧。
点击查看大图1.准备所有食材
点击查看大图2.鸡腿用水泡2-3小时，泡去血水，期间多次换水，最后再用花雕酒泡20分钟（去腥）
点击查看大图3.之后，沥干水分，接着用厨房纸巾沾干多余水分
点击查看大图4.放入所有A调料，充分用手抓匀，腌制40分钟
点击查看大图5.烤箱预热10分钟后，海盐和八角充分搅匀放入烤箱中，上下火烤20分钟
点击查看大图6.把第4步放入油纸中，包好
点击查看大图7.接着，用烤好的盐包好
点击查看大图8.放入烤箱，上下火，150度,40分钟，关火后，再用烤箱余热，焖20分钟
点击查看大图9.好了，烤好后，放入适量的鲜薄荷叶，就可以吃了，味道相当好吃
点击查看大图10.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
