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冰皮月饼好看又好吃，所以会受到诸多人喜爱，尤其是自己亲手制作的，感觉特别有意义。
不过，制作冰皮月饼相对来说还是有点难度，主要是冰皮的面团不能太软，否则会粘模，如果加的熟粉过多，又会影响美观，所以，我通常会把蒸好的面团冷藏半天以上再来制作，这样就很方便操作，而且做好就可以食用，口感正好哦。
点击查看大图1.先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用
点击查看大图2.再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀
点击查看大图3.把步骤1里的粉倒入拌成面糊状
点击查看大图4.再将其过滤，放置半小时
点击查看大图5.碗口覆盖保鲜膜，上锅蒸30分钟左右
点击查看大图6.蒸熟后用筷子搅拌散热
点击查看大图7.将面团放入面包机中搅拌15分钟（也可以用保鲜膜包起来揉匀）
点击查看大图8.揉匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上（时间长点更好操作）
点击查看大图9.制作之前先做好有色面团：取两小块面团，分别放入可可粉和抹茶粉，包入保鲜膜中揉匀备用（面团的份量按自己需要来定，我这是各30g）
点击查看大图10.模具花片预先撒点熟粉，再取一小块抹茶面团按成薄片，覆盖到模具花片所需的部位
点击查看大图11.再把花片装回模具
点击查看大图12.50g月饼模具，按照1比1的比列（面皮25g，馅料25g）包好。红豆沙的做法：http://home.meishichina.com/recipe-191746.html
点击查看大图13.粘上熟粉，放入模具中，倒扣，用力按压，脱模后即可，其它颜色也是如此操作
点击查看大图14.做好就可以吃了哦。当然，放进冰箱冷藏后口感会更弹牙，不过我喜欢吃刚做好的口感，软软糯糯味道很赞！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
