晚上加班做玫瑰花

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1.准备：面粉250克左右，酵母一平匙（放盐的那种），南瓜泥早就准备好的。

把酵母用20-30度的温水花开。
再把南瓜泥微波加热30度左右。
酵母水南瓜泥都放进面粉堆里，揉成光滑的面团。（要一点都不粘手）时间差不多7-8分钟。

然后锅里放60-70度的温水，把装了面团的碗放进，隔水坐在温水里，改上锅盖。

一个小时后，打开盖子，我激动呀~~终于成功大把面团发大了一倍。

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2.用手指沾了面粉在中间戳了个洞，洞一点都没有变形，说明发酵完美成功了哈哈。

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3.开始做美丽的玫瑰花了，看步骤。
面团取出继续揉，把里面的空气全部揉出，面团变成未发酵的样子。

做6个饺子皮一样的圆片，再做个梭子状的。

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4.把6个面片像图一样叠起来，用筷子在中间压一条痕，梭子放最里面的一片上做花心。

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5.从梭子那一端开始卷起来。

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6.中间反方向扭断，变成2朵玫瑰花了。

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7.整理，漂亮吗。

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8.整理好的再静置5-8分钟，让它定型。

放进冷水锅蒸7-8分钟，再过5分钟打开锅盖。

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9.漂亮的黄玫瑰终于露脸了~~~~~我心里那个喜悦呀！哪里还会知道疲倦？所有的一切忙完已经是晚上10点了，但我很快乐。又一次享受了成功的喜悦......大家也快行动呀，劳动真的很快乐哈！

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10.再看看装盘的样子。