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今天做了一道炸多春鱼， 多春鱼——属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。过去我炸小鱼都是直接拍干粉炸的，表面脆脆的，可是上次做过一次多春鱼，这么炸的话鱼肚子居然爆开了，鱼籽崩的到处都是，还差点崩脸上，于是这次我就给它裹了面糊糊再炸的。效果不错，不但不会爆开了，面糊因为配比合适，炸完以后表面酥酥脆脆的非常好吃，真是不试不知道，原来裹面糊别有一番风味呀。这个鱼趁热吃特别酥脆，即使凉了表面皮了变软了，但是吃的时候偶尔还是会嚼到咯吱吱的脆面糊的。
多春鱼是不用开膛的，我这次还发明了一个小窍门，用久已不用的钩针勾住鱼鳃往外一拽嘿嘿，连肠子带鱼鳃就都出来了，非常方便。
点击查看大图1.准备好食材：多春鱼、九三鲜榨大豆油、花椒、葱姜、黄酒、盐、淀粉、面粉。
点击查看大图2.两大勺面粉加两大勺玉米淀粉再加一点盐和清水调成一个面糊，面糊的稀稠以筷子挑起以后能成线滴落即可，不要太稠了。
点击查看大图3.多春鱼用钩针勾住腮往外一拽就连肠子和腮一起拽出来了，洗干净后控干水分备用。
点击查看大图4.收拾干净的多春鱼放入盆中加入切碎的葱姜、、花椒、盐和黄酒腌制30分钟。
点击查看大图5.腌制好的多春鱼挑去作料，然后放入面糊中均匀的裹满面糊。
点击查看大图6.用一个小奶锅加入九三鲜榨大豆油烧热后下入裹满面糊的多春鱼炸。
点击查看大图7.炸到鱼身变硬了就捞出来，等都炸完以后再用高油温复炸一遍即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
