韭菜肉糜饺子

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1.葱姜和香菇切末，韭菜切一厘米小段。

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2.肉糜里拌入葱姜、香菇末，加韭菜，加黄酒，加蚝油，加黑胡椒粉稍许，用筷子顺一个方向搅拌均匀。

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3.馅儿调好之后就可以开始包了，饺子皮摊在手心，把馅儿放在当中。

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4.上下层的饺子皮往上顺，中间先捏个剂子。

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5.左右两边再各捏两个剂子，完成了。

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6.包完就可以下饺子咯。