烤麸烧茭白

点击查看大图

1.食材：茭白、烤麸、桂皮、大料

点击查看大图

2.将烤麸撕成块，待用。

点击查看大图

3.将茭白剥壳清洗一下。

点击查看大图

4.放在案板上切开，待用。

点击查看大图

5.随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。

点击查看大图

6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。

点击查看大图

7.接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水煮开。

点击查看大图

8.然后，加适量的生抽。

点击查看大图

9.加适量的冰糖。

点击查看大图

10.加适量的盐。

点击查看大图

11.调味煮开。

点击查看大图

12.最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。

点击查看大图

13.炒匀，即成。