素炒茶树菇

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1.茶树菇去根部，洗净剪小段备用。

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2.生姜切丝，蒜头切碎，小米椒切圈，香葱切段。

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3.锅中加入适量食用油，大火烧热，放入姜丝和蒜蓉煸出香味。

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4.下入茶树菇翻炒。

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5.炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精。

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6.翻炒均匀，出锅前下入葱段和小米椒即可。

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7.装盘上桌。

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8.盖嫩柄脆，味纯清香，好吃极了。

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9.成品图。