香辣蟹炒年糕

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1.将梭子蟹收拾干净，切块，备用

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2.红椒，青椒，洋葱都切丝条，备用

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3.黄瓜切条，备用

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4.年糕，买的是现成已经切片的，用开水，泡软，备用

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5.开始，热锅，放入调和油，先将蟹壳，在油锅里炸下颜色变红，取出，备用

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6.蟹脚，蟹肉，也都放油锅里翻炒，炸红，变色，取出

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7.炸好的蟹蟹脚和蟹壳

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8.取去多余的油，剩少许的底油，放入生姜，大蒜，煸炒

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9.放入黄瓜，翻炒

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10.加入香辣蟹调味酱，翻炒

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11.放入事先油炸过的蟹肉，翻炒，

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12.加入青椒，红椒，洋葱，煸炒，香味已经满屋子了

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13.加入已经泡软的年糕，上下翻下，入味

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14.加盐老抽少许和薄薄的水定粉

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15.加入，少许的鸡精，出锅

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16.盖上三个蟹壳，完美了

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17.开吃，别被辣到哦

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18.香辣蟹调味酱，不仅辣，还有点麻，麻辣，十足，爽，来吧！