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自古就有药食同源的说法，绿豆具有清热解暑的功能，采用绿豆粉为原料的绿豆糕，历来就是中国传统的初夏食品。且经现代食品卫生分析：绿豆富含淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素A、B1、B2,烟碱酸等营养成份，经常食用对人体甚有裨益，妙用甚多。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”南方制作绿豆糕时需添放油脂，口感松软、细腻。今天制作的这款绿豆糕是典型的京式绿豆糕，红豆沙夹馅，特别的美味。
点击查看大图1.准备好白糖，开水放凉。
点击查看大图2.500克的绿豆面用锅蒸30分钟，去除豆腥味。
点击查看大图3.出锅后的绿豆面会凝固在一起。
点击查看大图4.趁热用擀面杖压碎。
点击查看大图5.过筛。
点击查看大图6.然后将绿豆面中间分出一个‘坑’
点击查看大图7.倒入白糖。
点击查看大图8.浇入温水和白糖融化。
点击查看大图9.然后将周边的面粉混合起来，用手搅拌成颗粒状。
点击查看大图10.干湿程度以能捏成团为准。
点击查看大图11.再次过筛。这次过筛稍微有些费事一些。
点击查看大图12.这次过筛后，绿豆糕粉就做好了。
点击查看大图13.用一个方形的烤盘，底部放上一张油纸，将一半的绿豆糕粉放入烤盘中，压平。
点击查看大图14.放入红豆沙，铺平。
点击查看大图15.再放入余下的一半绿豆糕粉
点击查看大图16.再用一张油纸，涂抹少许的香油。
点击查看大图17.盖在绿豆糕粉上，压成光面。
点击查看大图18.用蒸锅再蒸10分钟。
点击查看大图19.蒸好的绿豆糕，去除油纸，脱模。
点击查看大图20.切成方块。稍加了点装饰。这是传统绿豆糕的特点。
点击查看大图21.红豆沙夹心绿豆糕，不仅美味，而且营养丰富。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
