第一次烤饼干,在烤的第一次的时候上色感觉不重,又加了两分钟,结果颜色重了。不过这一点儿也不影响口感,超级酥脆,拿给舍友吃,都说棒!
1.中筋面粉放入碗中,加入少许的白砂糖和酵母,20g的橄榄油。
2.加入清水后和成面团,放到温暖的地方醒发1小时左右。
3.香葱尽量切的细碎一点儿。
4.拿一个碗,放入剩下的30g的橄榄油,葱碎和玉米淀粉。
5.搅拌成香葱油酥。
6.将醒发好的面团稍微用手按成圆形,包入香葱油酥。
7.将包好的面团,擀大擀薄。
8.像叠被子一样,折两折以后,再对折,擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多,而且特别酥。
9.面片擀成方形。
10.切成大小均匀的条,并且用叉子叉上一些细密的小孔。
11.饼干放到烤盘中。
12.用小喷壶在表面上喷点儿清水。
13.烤箱提前预热,饼干放入烤箱,中层,上下火,170度,15分钟就可以了。
14.烤好的饼干自然放凉。
15.咬一口,酥酥脆脆的~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文