烧果子无油无糖,完全利用炼乳作为粘合剂,所以在制作的时候很黏手,需要冷藏一段时间使其面团发硬才好操作,还要撒少量的薄面防粘以方便后来的整形。建议带一次性手套,这样会有效避免沾手。
烧果子可以按照自己的想法制成形态各异憨态可掬的小萌物,烤好后用巧克力酱随意画上几笔一个个小精灵就生动起来了,只是我的手拙捏的不像画工也不敢恭维,倒是有点委屈了这些小精灵。
1.食材:低筋面粉100克 炼乳96克 蛋黄1个(17克) 泡打粉1.6克
2.将炼乳放入容器,加入蛋黄、泡打粉和低筋面粉
3.用刮刀混合均匀
4.手带一次性手套,左右来回抓捏成团后放入冰箱冷藏30分钟以上。
5.取出冷藏好的面团,再准备上自制豆沙馅
6.将面团和豆沙馅分别均分成11份,面团为20克一个,豆沙馅12克一个搓圆。
7.带一次性手套,重要的事情说三遍,不听不再说了!取一个面团,用大拇指按一个窝,边捏边转,整理一下让边缘厚薄均匀。
8.放上一个豆沙馅。
9.用虎口渐渐收口
10.搓成圆球状
11.捏出小猫的耳朵,或者用压出兔子耳朵。
12.放入铺有油纸的烤盘中
13.预热烤箱,170度烤18分钟,表面上色即可。
14.出炉自然凉
15.融化点巧克力(容器内放上一块巧克力隔60度的热水融化)
16.用牙签沾着画在和果子上,想画什么画什么吧
17.开发你的想象,越萌越好啊。
18.画的越可爱越好
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝