桃山皮月饼

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1.将500克桃山皮分成四份，取其中一份牛奶桃山皮，加入适量黄金芝士粉。

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2.用手使劲揉和。

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3.使粉粉与桃山皮完全融合。这样黄色的桃山皮就做好了。

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4.其他三份桃山皮分别加入抹茶粉、红曲粉、紫薯粉，按照同样的方法将牛奶桃山皮与粉粉揉和。这样四个颜色的桃山皮就做好了。盖上保鲜膜待用。

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5.将每种馅料按照35克一个分好。盖上保鲜膜待用。

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6.将每种颜色的桃山皮按照15克/个称量好。（我是按照皮：馅=3:7的比例制作的，比如100克的月饼30克桃山皮，70克馅。50克的月饼15克桃山皮，35克馅）。

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7.将皮用手捏成一个半圆球，放入馅料。一只手的大拇指按住馅料，另一只手的虎口向上慢慢的推。

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8.慢慢收口，然后用手搓圆。

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9.放入月饼模中，填满月饼模。

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10.模具里放入包好的月饼，稍用力，按压。

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11.小心脱模放置烤盘。烤箱170度预热，烤10-15分钟即可。

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12.成品图。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。

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18.成品图。

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19.成品图。

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20.成品图。