辣鳖子

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1.准备六七个辣椒，洗净，如怕啦可以把辣椒仔去除，

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2.把青椒切成丝，不要太细，

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3.放少许盐，一盘菜的量足矣

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4.在加些许面粉，适量加，可以先加点在搅拌均匀，加些许水

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5.搅拌成这个样子，把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步

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6.把锅洗净加油烧热

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7.把交班好的倒入油锅摊平

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8.一分钟后翻个面，散了不要紧，

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9.等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散，翻炒至熟就可以了

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10.起锅装盘，美味佳肴就OK了。