简易版干煸四季豆

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1.四季豆洗净，去掉两头的老筋。斜刀切成5-6厘米的长段。

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2.锅内烧开水，滴入几滴油，放入四季豆焯烫至豆子变色后捞出。

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3.五花肉沫放锅内，煸炒片刻，至变色，放入姜，蒜，干辣椒，炒出香味。

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4.放入四季豆煸炒。

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5.四季豆炒干水分时，加入盐，继续煸炒。不要翻动太勤。

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6.炒至豆子外皮变白，出现皱褶，加入一小勺糖，一勺花椒油，炒入味，即可出锅。

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7.成品图。

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8.成品图。