沙茶酱牛肉土豆丝

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1.土豆削皮洗净,小葱洗净,牛肉切丝用料酒,盐,生粉,生抽腌渍.

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2.土豆切丝,葱切寸段.

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3.切好的土豆丝,放入清水中浸泡去淀粉.

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4.锅烧热倒入油,放入牛肉丝翻炒变色盛出.

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5.再加油放入土豆翻炒.

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6.加入少量清水,再加盐.

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7.放入1大勺沙茶酱炒匀.

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8.合入牛肉丝.

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9.加入小葱段炒均匀.

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10.装盘即可.