奶香巧克力红糖餐包

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1.把面粉、可可粉过筛。

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2.依次加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。

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3.添加黄油揉匀。

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4.揉至面筋扩展阶段。

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5.饧到面团两倍半左右。

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6.分割成每个40克剂子。

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7.揉成圆球状，饧20分钟。

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8.葡萄干洗净擦干，放入红糖调匀。

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9.擀成饼坯放入馅料，包起来收口向下。饧制1小时。

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10.刷上蛋液。

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11.撒上白芝麻。

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12.放入预热好的烤箱，用180度烤制14分钟即可。

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13.取出来晾凉。

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14.摆盘，即可享用。