经常在超市看见进口食品的零食有香芋,卖的特贵。于是就自己动手做了,更好五一出游带去零食。
点击查看大图1.买回的芋头,1个,约500克;(大小没关系,想吃多就买大的和多买几个)
点击查看大图2.芋头去皮洗干净,(记得带手套去皮,防止皮肤过敏)
点击查看大图3.切筷子大小均匀的芋头条,均匀撒上盐
点击查看大图4.准备好粘米粉、糯米粉、炸粉;比例3:2:1(PS:看芋头的多少确定各粉的量,比例按这个炸出来会很酥)
点击查看大图5.把粘米粉60克,糯米40克,炸粉20克,加入适量的盐,搅拌均匀,再加入适量的水,搅拌成米浆;
点击查看大图6.把切好的芋头条、辣椒粉搅拌均匀:(不吃辣椒的,可以省去加辣椒粉)
点击查看大图7.热锅,倒油;
点击查看大图8.油热之后,放入搅拌均匀的芋头条;
点击查看大图9.芋头条,浮起,微黄,翻转,全微黄,捞出;
点击查看大图10.捞出的芋头条,放凉包裹好,很脆酥的。绿色好零食。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児