戚风蛋糕(6寸)

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1.准备材料。

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2.蛋白加塔塔粉，打至大泡，分3次加入砂糖。

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3.打至硬发泡。

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4.蛋黄加入牛奶，油，混合均匀。

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5.筛入面粉。

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6.蛋白霜分3次加入蛋黄糊中。

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7.倒入模子，入烤箱15度，40分钟。

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8.拿出后，震出湿气，倒扣，晾晾脱模。

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9.完成！