月是故乡明,饼表思亲情~
吃腻了苏式广式口味的月饼,来一款小清新的水晶月饼换换口。
因为是用凉粉、水果做的,孩子老人多吃几个也没关系~
1.原料白凉粉
2.取50克粉放入小碗中
3.倒入少许凉白开先将粉融化
4.锅中放水煮开
5.锅中水煮开后,一点点的将碗中融化好的汁倒入锅中,边倒边搅拌
6.水果切出喜欢的花型
7.准备好模具
8.先取几勺凉粉放在一个小碗中凉至快要凝结的时候,大概40度的样子,倒入模子中,不要放满,三分之一的样子,中间放入水果
9.水果放好后再倒入剩余的三分之二放满为止,凉粉等两三分钟就会凝固
10.两三分钟后脱模,晶莹剔透~
11.美的不忍下口~
12.五种模型的水晶月~
13.品尝时放上面放一点蜂蜜,味道更好~????
14.这个是做好几小时后的水晶月饼,里面的水果颜色已经渗出外面,不过不影响口感。呈现另一种美~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici