黑芝麻小蛋糕

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1.所用材料

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2.鸡蛋打入盆中，加入糖，几滴柠檬汁（去腥，也可用白醋代替）

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3.用电动打蛋器高速打发，提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可。

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4.一次性倒入筛好的淀粉和低粉（提前混合过筛），从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆，至无颗粒状。

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5.顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油

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6.再次快速拌匀。

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7.在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀

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8.蛋糕机提前预热，并用硅胶刷刷上一层薄油

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9.倒入模具中约九分满的的蛋糊。

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10.在表面再洒上一点黑芝麻

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11.盖上蛋糕机的盖子，等约3分钟的时间

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12.指示灯熄，表示蛋糕已经成熟，如果喜欢表皮脆一点的，可以在锅中略焖再出炉。