雪菜肉末烧豆腐

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1.准备好原料；

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2.烧热锅，放少许油， 将切成小块的豆腐下去煎；

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3.煎至金黄后翻一面， 也煎成金黄色后盛出；

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4.锅中留少许油， 下入肉末煸炒；

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5.肉末煸炒变色后加入蒜末和红辣椒翻炒；

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6.翻炒出香味后加入雪菜末继续翻炒；

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7.再加入刚煎好的豆腐豆腐翻炒；

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8.加入适量的酱油和水， 煮上一、两分钟；

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9.最后加入少许盐， 大火收汁即可；

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10.盛入碗中， 撒上些小葱末。