桃山月饼是近几年流行起来的,最开始听说的时候很奇怪这个名字,查找了资料才知道原来是用起源地来命名的。
别的不说,味道是真不错,而且做起来还非常简单呢~
材料:
抹茶味日式桃山皮200g,豆沙馅200g
1.将豆沙馅取出
2.用双手揉捏一会儿
3.分割成8份,每份约25g重,分别搓成圆球状备用
4.取一份抹茶味桃山皮
5.同样用双手揉捏一会儿
6.也分成每份25g重之后搓圆
7.取一个抹茶皮用拇指在中央按压出坑状
8.放入一个豆沙馅
9.将皮慢慢向上搓,使其均匀的包住馅料
10.直至最后包好并封口
11.依次将所有皮、馅都包好
12.摆放入烤盘后,将模具套在包好的饼坯外侧,向下按压出花型
13.依次将所有饼坯都按压出花型
14.表面薄薄的喷一层水
15.送入预热好的烤箱中层,160度烘烤约12分钟
16.出炉晾凉密封保存即可
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝