搜索
今年月饼有一多半做的都是桃山月饼，另一半是广式月饼。
两相比较之下，桃山月饼更容易操作，而且做出来的效果也更加出彩呢~
材料：
紫薯日式桃山皮150g，莲蓉馅150g，咸蛋黄6个
点击查看大图1.将莲蓉馅取出
点击查看大图2.用双手揉捏一会儿
点击查看大图3.取一个蛋黄和莲蓉馅一起称重，30g为一组；依次将6颗蛋黄及相应的莲蓉馅称好备用；
点击查看大图4.取一份称好的莲蓉馅，在中央按压出凹坑
点击查看大图5.放入与其同组对应的蛋黄
点击查看大图6.将莲蓉慢慢向上推进，均匀包裹住蛋黄
点击查看大图7.直至包紧并封口
点击查看大图8.依次将所有莲蓉及对应蛋黄都包好，搓圆备用
点击查看大图9.取一份紫薯味桃山皮
点击查看大图10.同样用双手揉捏一会儿
点击查看大图11.将其分成每份20g重之后搓圆
点击查看大图12.取一个紫薯皮用拇指在中央按压出坑状
点击查看大图13.放入一个准备好的莲蓉蛋黄馅
点击查看大图14.将皮慢慢向上搓，使其均匀的包住馅料
点击查看大图15.直至最后包好并封口
点击查看大图16.依次将所有皮、馅都包好
点击查看大图17.摆放入烤盘
点击查看大图18.将模具套在包好的饼坯外侧，向下按压出花型
点击查看大图19.依次将所有饼坯都按压出花型
点击查看大图20.表面薄薄的喷一层水
点击查看大图21.送入预热好的烤箱中层，160度烘烤约12分钟
点击查看大图22.出炉晾凉密封保存即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
