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红豆生南国，春来发几枝。一直以来，非常喜欢红豆。喜欢红豆双皮奶，喝酸奶也喜欢加一勺蜜红豆。马上要中秋了，家中没有烤箱，便想做一些冰皮月饼来应景。外面的红豆沙吃起来实在不放心，便想着自己在家做一些健康的红豆沙，留着以后也可以做豆沙包，糯米圆子。在参考众多做法的情况下，也做出了适合自己的口味的红豆沙。一口红豆沙，尽是相思。
点击查看大图1.将红豆洗干净，放入清水中浸泡12小时
点击查看大图2.将浸泡好的红豆放入电压力煲中，加入泡豆的水。将豆铺平，用食指插入接触豆的平面，使水没过手指一指节。
点击查看大图3.盖上锅盖，按豆/蹄筋按键
点击查看大图4.准备200g红糖
点击查看大图5.将红糖放入料理机中，进行研磨
点击查看大图6.研磨后的红糖
点击查看大图7.将煮熟的红豆盛出
点击查看大图8.用滤勺将红豆捞出，放入筛网中
点击查看大图9.用铲子将红豆压烂，红豆沙就会从筛网中滤出
点击查看大图10.过筛网后的红豆沙
点击查看大图11.取3块笼布，用水浸湿，叠放在一起，将豆沙放入笼布内
点击查看大图12.用力挤压笼布，将豆沙中的水挤出
点击查看大图13.将挤掉水的红豆沙放入容器中备用
点击查看大图14.平底不粘锅中加入10g黄油，小火融化
点击查看大图15.将红豆沙放入平底锅中，用木铲不停搅拌，使黄油和豆沙充分融合
点击查看大图16.加入1/3的红糖，继续翻炒，直至红糖和豆沙充分融合
点击查看大图17.再加入10g黄油，继续翻炒。剩余红糖分两次加入
点击查看大图18.红糖全部加入后，豆沙颜色会变深，此时，仍有较多水分，继续搅拌翻炒
点击查看大图19.炒至搅拌有阻力，豆沙成团不粘锅即可关火
点击查看大图20.将豆沙盛出放凉，香甜细腻的红豆沙就做成了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
