这是我第一次尝试做法棍面包,
特别喜欢它那表皮脆硬有嚼劲的口感,
只有四种材料,面粉、盐、酵母和水,
简单的材料做出来的味道很香很丰富,
第二天将法棍切片,烤个蒜香面包片,
快捷美味的早餐,十分钟就能搞定,
对于我们上班族,尤其是还要早起做早餐,
送娃上学的煮妇来说,这是很好的选择。
点击查看大图1.将所有材料揉成团,且表面光滑,盖上保鲜膜,进行第一次发酵90分钟;
点击查看大图2.取出面团,将面团左右对折;
点击查看大图3.再上下对折;
点击查看大图4.面团放入容器后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时,取出回温1小时;
点击查看大图5.面团分割成三份,整成橄榄型;
点击查看大图6.放进法棍模上松弛20分钟,进行最后发酵;
点击查看大图7.发酵40分钟,至提交再次膨胀成2倍大,用锋利的刀片在面团表面割5个斜口子;
点击查看大图8.在面团表面喷水;
点击查看大图9.面团表面筛上面粉;
点击查看大图10.烤箱预热220度,中层上下火,烤25分钟;
点击查看大图11.烘烤期间隔5分钟往烤箱内壁、面团上喷一次水;
点击查看大图12.面包上色即可出炉,放凉。(首次挑战忘记拍照了,这是第二次做的时候拍的)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿