搜索
驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。材料其实也很常见。白的是糯米，红的是红豆沙，黄的是黄豆面。今天我在家用面包机来做一做这道传统小吃。先不管是否正宗，反正做出来的是真好吃！特别是红豆沙里加了玫瑰酱炒，更增加了浓郁的香味。
点击查看大图1.干黄豆清洗一遍，沥干水
点击查看大图2.倒入面包桶中
点击查看大图3.选择ACA面包机特色菜单中炒干货的程序，时间设定30分钟
点击查看大图4.时间到，舀起几粒看看，颜色不错，尝一尝，因为热的原因，内部还有些软
点击查看大图5.豆子倒进碗中，晾凉后再使用
点击查看大图6.将凉透的黄豆倒进料理机杯中，启动坚果程序，将其打成细末
点击查看大图7.打好的黄豆末过筛更加细腻
点击查看大图8.280克糯米和320克清水准备好
点击查看大图9.糯米另用清水清洗后，与320克水同入面包桶内
点击查看大图10.启动糕点菜单下的年糕程序，用时1小时30分钟， 完全交给面包机来做吧
点击查看大图11.时间到，糯米和水完全不见了，成了粘粘的细腻的年糕啦
点击查看大图12.垫子上撒一层黄豆面
点击查看大图13.擀面杖沾凉开水，将晾凉的糯米团擀成大薄片，再在上面均匀地铺上一层红豆沙
点击查看大图14.卷成卷，表面已经沾上一层黄豆面了，可以再撒一层更像黄土了
点击查看大图15.切块食用
点击查看大图16.豆沙香甜，糯米筋道弹口，黄豆面细腻，真是好美味
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
