老北京小吃——驴打滚

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1.干黄豆清洗一遍，沥干水

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2.倒入面包桶中

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3.选择ACA面包机特色菜单中炒干货的程序，时间设定30分钟

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4.时间到，舀起几粒看看，颜色不错，尝一尝，因为热的原因，内部还有些软

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5.豆子倒进碗中，晾凉后再使用

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6.将凉透的黄豆倒进料理机杯中，启动坚果程序，将其打成细末

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7.打好的黄豆末过筛更加细腻

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8.280克糯米和320克清水准备好

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9.糯米另用清水清洗后，与320克水同入面包桶内

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10.启动糕点菜单下的年糕程序，用时1小时30分钟， 完全交给面包机来做吧

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11.时间到，糯米和水完全不见了，成了粘粘的细腻的年糕啦

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12.垫子上撒一层黄豆面

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13.擀面杖沾凉开水，将晾凉的糯米团擀成大薄片，再在上面均匀地铺上一层红豆沙

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14.卷成卷，表面已经沾上一层黄豆面了，可以再撒一层更像黄土了

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15.切块食用

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16.豆沙香甜，糯米筋道弹口，黄豆面细腻，真是好美味