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自己做的月饼，无任何添加剂，更加健康，送亲戚朋友那是一份充满爱意的手作，想做出漂亮好看的月饼其实并不难，让我们一起看看步骤图吧~~~（很多亲问蛋黄选那种适合，这里我统一回复一下：我每年都是在市场买的黄泥咸鸭蛋，现做现磕，非常新鲜，以往做月饼的蛋黄我会先泡一下食用油或在白酒中滚一圈，然后放烤箱烤10分钟，今年我做了差不多200块月饼，蛋黄都是直接包入馅料里，烤好后的月饼，口感丝毫没有受影响，省事省力了不少。）
点击查看大图1.转化糖浆，枧水，玉米油混合。
点击查看大图2.用筷子搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入低筋面粉.
点击查看大图4.用筷子搅拌均匀。
点击查看大图5.戴上一次性手套或手上抹油，将面团抓匀。
点击查看大图6.包上保鲜膜放入冰箱冷藏2个钟头左右。
点击查看大图7.准备好莲蓉馅，分成33克每份搓圆备用。
点击查看大图8.准备好咸蛋黄。
点击查看大图9.取一份莲蓉馅，按扁，放入一个咸蛋黄。
点击查看大图10.包好，同样方法包好其他的咸蛋黄。
点击查看大图11.将饼皮从冰箱取出，分成14份，每份约15克。
点击查看大图12.手上抹油或扑高粉防粘，取一份饼皮按扁，放一个包好的莲蓉蛋黄馅，像包汤圆一样，慢慢的往上推，收口。
点击查看大图13.揉圆。
点击查看大图14.放到高粉中滚一圈防粘，模具刷油或刷高粉，将月饼胚放入，用手轻轻按压。
点击查看大图15.把月饼模具倒扣在不粘烤盘里，用力压出花纹，提起模具把月饼推出。
点击查看大图16.同样方法做好其他的月饼胚。
点击查看大图17.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟。
点击查看大图18.戴上隔热手套将烤盘取出，待月饼降温后刷一层蛋黄液（蛋黄液不要刷的太厚，不要重复来回刷，薄薄的一层烤好后最漂亮了）。
点击查看大图19.再次送入烤箱中层，上下火175度，10分钟左右。
点击查看大图20.刚烤好的月饼表皮很脆，放上2天，待回油后食用。
点击查看大图21.自己做的没有任何添加剂，待回油后最好放冰箱冷藏保存。
点击查看大图22.第二天就已经回油了，不过蛋黄还有少许白心，再放上一天效果更好。
点击查看大图23.我这里用的月饼模具是63克的，刚好能做14块63克的月饼。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
