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家附近开了一个东北菜馆，去吃了几次感觉太实在了，那家伙上菜都用大茶盘上，就小时候家里放茶杯的茶盘子，不知朋友们有知道这东西的没有。其中有道凉菜叫舅妈大拌菜就是用这大茶盘端上来的，这道菜很和我心意，内容太丰富了，啥菜都有，最后还有我的最爱肉丝哈哈，你别说拌在一起味道真的还不错呢。对于我这么好吃的主回家肯定要模仿一下呀！因为我做的没有人家做的食材丰富，所以我别叫他的原菜名了，干脆就叫东北大拌菜吧！家里有啥尽管往里放，只要不互相克的食材都行，随自己的喜好添加减少咋做都行，最后味道好吃家人满意就是硬道理。
点击查看大图1.准备好食材：干粉皮、菠菜、香菜、彩椒、黄瓜、葱姜蒜、猪肉、花生米、花椒油、九三花生油、盐、淀粉、生抽、红烧酱油、陈醋。
点击查看大图2.首先将干粉皮放入开水里煮4分钟，然后放入冷水过凉控干水分备用。
点击查看大图3.菠菜摘好洗干净放入开水中焯烫一下，过凉攥干水分备用。
点击查看大图4.花生米用冷油小火慢慢煸炒到微微发黄盛出晾凉备用。
点击查看大图5.黄瓜擦丝、葱姜切碎，蒜拍一下剁碎、猪肉切丝、彩椒切丝、菠菜切段、香菜切段备用。
点击查看大图6.猪肉丝用5毫升生抽和玉米淀粉抓匀上浆
点击查看大图7.炒锅烧热加入花生油，油热之后下入猪肉丝煸炒。
点击查看大图8.待猪肉丝变色后下入葱姜丝爆香。
点击查看大图9.加入15毫升生抽
点击查看大图10.再加入15毫升红烧酱油，翻炒几下关火。
点击查看大图11.关火后加入10毫升花椒油
点击查看大图12.再加入15毫升陈醋。
点击查看大图13.加入三克盐。
点击查看大图14.最后加入蒜末翻匀令盐化开。
点击查看大图15.粉皮、黄瓜丝、彩椒丝、香菜段、菠菜段摆入盘中。
点击查看大图16.把炒好的肉丝连汤汁一起浇在表面
点击查看大图17.最后撒上炒熟的花生米即可，上桌之后拌匀即可开吃。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
