总想变着花样让处于紧张学习之中的孩子能吃得丰富又营养一点,而自己又能稍稍的偷下懒。今天烤了几个南瓜小餐包,夹上鸡肉、蔬菜、鸡蛋等,做了个鸡肉汉堡给孩子当早餐,配上一杯玉米汁,这早餐的味道绝对不比烘焙店的逊色,而且安全、卫生,料又足, 营养健康哟。
点击查看大图1.称量好所需材料,将除黄油外的其他食材混合在一起,拌匀揉面。
点击查看大图2.用后油法揉面至扩展阶段,能拉出薄膜,盖保鲜膜开始第一次发酵。
点击查看大图3.发酵好的面团。
点击查看大图4.取出放在案板上,充分地按揉排气,分成均匀的小块面团,饧发10分钟。
点击查看大图5.面块揉成圆形,放烤盘中两次发酵。
点击查看大图6.发酵好的面团,表面刷上全蛋液,撒上白芝麻。
点击查看大图7.放入预热好的烤箱中,上下火,175度,中层,20分钟左右。
点击查看大图8.烤好的汉堡胚,放烤架上晾凉。
点击查看大图9.鸡胸肉洗净切片,加入料酒、生抽、蚝油、白糖腌制30分钟。
点击查看大图10.平底锅放油烧热,放入腌制好的鸡肉两面煎熟。
点击查看大图11.小碟子底部抹上一层油,打入鸡蛋,放微波炉中转1分钟。
点击查看大图12.汉堡胚切成两半。
点击查看大图13.先放上洗净沥干的生菜叶。
点击查看大图14.再放上煎好的鸡蛋。
点击查看大图15.再放上鸡肉。
点击查看大图16.盖上另一半汉堡胚,汉堡包制作完成。
点击查看大图17.配上一杯原味的玉米汁,早餐OK呢
点击查看大图18.成品图,烤好的汉堡餐包,色泽、香味都很诱人哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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