之前其实已经发过一种意面蛋饼的做法,不过那次是加了肉末,这次改为广式腊肠,同时,又加入了一些速冻玉米和青豆、核桃仁、红菇,味道变更综合,营养也更加全面。当然了,主材是意面、鸡蛋和腊肠。
1.准备好食材:鸡蛋3枚、核桃仁约20g、青豆和玉米约40g、红菇两朵、广味腊肠一根,意大利面60g、橄榄油适量、盐适量、葱花少许、姜三片
2.腊肠切片,红菇泡一下切丁,炒锅烧热后加入少许橄榄油,加入葱花和姜片略爆香,随即加入腊肠、青豆、玉米、核桃仁和红菇丁翻炒,可加入少许盐,约2g即可,因为腊肠本身已经有一些咸味
3.不必炒太久,因为稍后还需要烙蛋饼,炒好后将姜片取出丢弃
4.炒菜前已经准备好的一锅水,此时也烧开了,将意面加入,煮8分钟
5.捞出后过凉水,沥干水份备用
6.取一大点的容器,打入3枚鸡蛋
7.再将炒好的腊肠等以及沥干的意面加入,充分搅拌均匀
8.平底锅或电饼铛或像我用的智能烹饪机,大火烧热锅子后滴入适量橄榄油,以硅胶铲摊匀
9.将意面蛋糊倒入锅子,摊平
10.转小火,盖上锅盖焖制,煎到金黄飘香即可,从加热锅体到出锅,全程约需15分钟,盛出切块食用即可
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆