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北海道面包百吃不厌，柔软的组织犹如婴儿的肌肤，将北海道配方的面包花样化，不仅仅局限于吐司面包的山形，平顶。借用中空蛋糕模做成可爱的花朵形状，味道不变可是感觉却大大不一样啦！
点击查看大图1.中种：金像面包粉175克 鲜酵母5克 牛奶73克 蛋白37克将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在面包机桶内
点击查看大图2.开动机器搅面
点击查看大图3.揉成光滑的面团后，放温暖处进行基础发酵
点击查看大图4.至约4倍左右，发起又落下呈高低不平状。
点击查看大图5.中种发好后取出，切成小块
点击查看大图6.黄油除外，先将主面团液体部分倒入
点击查看大图7.再将面粉放入
点击查看大图8.揉至扩展能拉出粗膜
点击查看大图9.加入黄油
点击查看大图10.揉至完全的手套膜后
点击查看大图11.放温暖处松弛30分钟
点击查看大图12.松弛后的面团取出排气后，平均分割成6个
点击查看大图13.滚圆
点击查看大图14.模具内抹上黄油防粘
点击查看大图15.将面团放入蛋糕模内均匀摆放，放入烤箱启动发酵功能发酵。
点击查看大图16.发酵到2倍大基本满模，表面刷上薄薄的一层蛋液。
点击查看大图17.放上适量的美国大杏仁片装饰一下（不光好看也好吃哦）
点击查看大图18.烤箱180预热度，之后调整到175度中下层，上下火，30分钟左右。
点击查看大图19.出炉后立即脱模
点击查看大图20.在烤网上放凉
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
