火焰牛肉——驱寒，养胃

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1.牛腩500克，个人觉得带点肥肉的牛腩口感更好。

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2.白萝卜1个，白萝卜最好不要买太大的，太大的白萝卜可能会有老化，萝卜中心会变成海棉的肉质。

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3.准备调味品：柱候酱、海鲜酱、排骨酱各1勺

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4.准备调味品：蚝油1勺

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5.准备调味品：白糖、盐各1勺

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6.白萝卜去皮，切块

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7.牛腩切段

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8.牛腩氽水，倒入白萝卜，一起氽水5分钟，捞起沥干。

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9.白萝卜放入高压锅打底

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10.热锅入油，油温烧至7成，倒入牛腩翻炒

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11.依次放入排骨酱、海鲜酱、柱候酱、蚝油、清水、盐、白糖翻炒均匀。

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12.将牛腩倒入高压锅，压制1小时，取出装盘。