清明节,都想不起来到底有多少年没有在家过了;这个东西其实也不是说非要在清明节的那天吃。但是我们小的时候,就记得每年都差不多是快到清明节的时候,大人孩子都去田间地头采摘这个东西,那个时候竹笋也正好长出来了,正好挖竹笋回来和腊肉一起做馅料。而真正到了清明节的时候,我们那边是要包粽子吃的,去扫墓祭祖的时候,都是会带上一些粽子,用来祭祖用,然后大家一起分着吃...
1.清明花,这个东东不是艾草哦,但是长的有点像,艾草是另外一种植物。
2.腊肉,切成细条,炒香香的。
3.然后再加入一些切成细条条的竹笋。
4.另外一个馅料呢是棒菜炒腊肉碎,这个就是切好的棒菜。
5.把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分钟,最后加上糯米粉、大米粉一起揉成团。
6.然后再包上上面的那些馅料就好了,随便包成什么样都行,老家一般都是包成大饺子的那种形状。我这次找出以前做月饼的模具来了,于是就都做成这种样子的了。
7.最后上锅蒸熟,稍微放凉一些再吃。
8.很筋道的感觉,腊肉香喷喷,竹笋脆脆的... 吃不了剩下的直接冰箱冷冻起来,下次吃的时候再放蒸锅里蒸透就好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝