香菇番茄炒鸡蛋

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1.将鸡蛋磕到碗里，搅匀。

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2.放入油锅滑炒一下盛到碗里。

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3.西红柿洗净，切成滚刀块。

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4.香菇洗净，每个切成4块。

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5.葱、姜、蒜切碎。

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6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

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7.放入香菇翻炒。

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8.放入料酒、生抽和少许水。

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9.放入番茄翻炒。

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10.放入鸡蛋翻炒。

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11.放入蒜苗和盐翻炒均匀。

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12.放入味精调味即可。

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13.盛入盘中，即可享用。