小清奶油蛋糕

点击查看大图

1.蛋黄和蛋清分开，把蛋黄里放入玉米油和酸奶，筛入面粉，拌匀成糊状。

点击查看大图

2.蛋清加入白糖。

点击查看大图

3.用打蛋器打成干性发泡，最简单的检验方法就是插根筷子不倒，就好了。

点击查看大图

4.分三次把蛋清糊加入到蛋黄糊中，每次都翻拌均匀。再加入下一次。

点击查看大图

5.放到8寸蛋糕模具中。

点击查看大图

6.上下火140度10分钟150度50分钟，烤好拿出震几下，倒扣放凉。脱模。

点击查看大图

7.猕猴桃用模具扣出花朵状，地瓜煮熟切丁，猕猴桃切丁，豌豆可以忽略因为最后没用上。

点击查看大图

8.淡奶油加入白糖。

点击查看大图

9.用打蛋器打发。

点击查看大图

10.蛋糕从中间割开，分成两片。

点击查看大图

11.把奶油抹上，撒上猕猴桃粒。

点击查看大图

12.再摸上一层奶油。

点击查看大图

13.把另一片蛋糕盖上。

点击查看大图

14.抹面，原谅我的渣技术吧。

点击查看大图

15.把葡萄摆成心形。

点击查看大图

16.边上再捏上奶油，装饰一下。

点击查看大图

17.把边上贴上猕猴桃刻出的花朵，葡萄心里摆上地瓜丁和猕猴桃丁，撒上巧克力珠，完成。