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土豆是全家非常爱吃的食材，用来做干锅就更逗人吃了，来客人的时候用来宴客，做上一锅，下酒又下饭。本来想着干锅土豆片，结果习惯性搭配一堆食材，多种搭配营养更加丰富，口感也丰富，搭上莲藕、腊肠、青红椒，都是全家爱吃的，而且荤素结合，非常美味。
我采用的方式是直接炒出来的，没有那么油腻，不用将土豆片提前油炸，慢慢煸炒出来非常香而且减少油的摄入，用豆瓣酱来炒，颜色漂亮，味道爽辣下饭，杭椒不辣，最后撒上稍微炒一下即可，色香味俱全，天气转凉，美美滴享受暖身菜肴吧......
点击查看大图1.准备好原材料。
点击查看大图2.腊肠入锅煮熟。
点击查看大图3.土豆和莲藕切成片，用清水泡着。
点击查看大图4.洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。
点击查看大图5.杭椒切成小圈。
点击查看大图6.生姜、大蒜切成片。
点击查看大图7.腊肠切成片。
点击查看大图8.豆瓣酱剁细。
点击查看大图9.锅里加入适量九三俄罗斯进口大豆油。
点击查看大图10.烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图11.加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。
点击查看大图12.加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。
点击查看大图13.加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
点击查看大图14.出锅了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
