小时候,父亲买过几次烤麸,每次吃了,总觉得吃不够,那甜甜的蜜汁的道味总是让人很怀念,空闲的时间,试着做了一些,没想到味道和记忆中的差不多,女儿非常爱吃,一周了,天天她都要点名要吃,介绍给大家。
点击查看大图1.准备好烤麸,最好是农家自己做的那种,纯面粉的。
点击查看大图2.香菇用水泡开,我不太喜欢香菇的味道,所以每次就放两、三朵。
点击查看大图3.准备好生姜、小茴香、桂皮和冰糖,并将生姜切片。
点击查看大图4.将香菇、生姜切片备用。
点击查看大图5.烤麸沥干水份,切块备用。
点击查看大图6.将切好的烤麸倒入锅中炸至金黄。
点击查看大图7.将烤麸炸至金黄捞出,用吸油纸吸掉油脂。
点击查看大图8.将锅中炸烤麸的油倒出,倒入炸好的烤麸,倒入生抽、老抽、蚝油、生姜、桂皮、八角、小茴香、冰糖(冰糖要多加,加少了不好吃),再加一点点盐,倒入水,待煮开后火关小,慢慢炖,炖至汤汁剩一点点时,沿锅边倒入少许香油,搅拌均匀后关火。
点击查看大图9.放凉了更好吃哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児