自制酸奶

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1.先准备好制作酸奶的材料：酸奶菌粉1包（我用的川秀老酸奶菌，一包是1克），全脂牛奶1000克，细砂糖50克。

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2.制作酸奶的容器及工具：200ml玻璃瓶6个，大一点的容器一个，勺子一个。将上述工具高温消毒（我放入沸水里煮3分钟，再用干净的厨房纸全部擦干）

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3.将1000克牛奶倒入容器，再将菌粉及细砂糖也倒入，用勺子搅拌均匀至糖全部融化。

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4.用勺子将混合好的牛奶液体舀入玻璃瓶内，拧上瓶盖。

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5.放入面包桶内。

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6.设置酸奶功能，此款热旋风面包机的酸奶默认程序为8小时，可以在6-12小时内调节。因为现在气温有点高，我调了7小时。

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7.结束后面包机会发出鸣叫，这时就可以取出酸奶了，酸奶请放入冰箱冷藏保存。