创意番茄炒蛋

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1.准备两个大个西红柿，和两三个鸡蛋。

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2.在碗中磕入三个鸡蛋。

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3.把西红柿对切两半。

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4.用勺子把心瓤儿挖出来。

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5.挖好西红柿的心瓤儿，把鸡蛋给打散搅匀。

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6.做一小锅水，水烧开后关火把西红柿的皮壳放入开水中烫一下，10秒钟左右立即捞出。

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7.如果喜欢生吃不烫皮壳也很好吃的。

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8.锅中倒油开炒！先炒鸡蛋，可以炒的碎一些。

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9.下入西红柿与鸡蛋翻炒均匀。

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10.出锅前放入少许糖、盐、鸡精。

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11.把炒好的西红柿鸡蛋装入皮壳中，摆盘造型。

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12.再来一张侧面的，呵呵。