美食讲究色、香、味俱全,学点简单的水果雕刻,在为餐桌增色的同时,不也是赏心悦目、宜人悦己吗?于是拿起一把水果刀做了二只苹果天鹅,并应景编了个情景剧。
1.准备好所有材料:苹果1个、容器、刀具、案板。彻底清洁苹果及要用到的工具、案板。将白开水与白醋或盐混合于容器中,用于浸泡苹果防止锈色。
2.将苹果切下二刀备用,如图所示。
3.将切下的部分浸入醋水或盐水中防止表面氧化。
4.在苹果的右侧对切三刀,然后向后推出花,如图所示。
5.在苹果的左侧切出同样的花刀,然后向后推出花,如图所示。
6.在苹果的中间切出同样的花刀,然后向后推出花,如图所示。
7.取步骤3中切下的第二小片,沿着苹果的轮廓,修出天鹅的颈部。
8.用牙签将颈部固定在天鹅的身体中间,用黑芝麻做天鹅的眼睛,整理翅膀,调整好角度。
9.用步骤3中切下的第一小片,做出第二只小天鹅,与大天鹅对着摆放,大功告成。
10.情景剧:天鹅妈妈找宝宝 情景一:秋天到了,树叶落了,天鹅妈妈对宝宝说:“宝贝,冬天要来了,我们要去南方过冬了。我们先到湖里锻炼吧,身体强壮了我再教你飞。”宝宝很高兴地说:“好啊。我能飞那么远吗?”妈妈说:“只要坚持就一定能。”
11.情景二:突然,宝宝不见了,这可急坏了天鹅妈妈,她大声地喊着:“宝贝,你在哪儿?你快回来!”她往前找。
12.情景三:她往左找。
13.情景四:她往右找。
14.情景五:突然,远处传来小天鹅的声音:“妈妈,我在这儿。”
15.情景六:小天鹅急速地向妈妈奔去。
16.情景七:小天鹅低着头对妈妈说:“妈妈,我刚刚遇到几只家鹅,他们劝我不要再练习了,说他们那里不愁吃,不愁喝,他们想绑架我到他们那儿去,我使劲地挣扎,终于逃了出来。”
17.情景八:天鹅妈妈说:“孩子,你做得对。我们宁做翱翔蓝天的天鹅,也不愿做养尊处优的家鹅。”宝宝昂着头说:“妈妈,您不要牵挂,孩儿已经长大,我愿陪您走过每个春秋冬夏。”
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女