【四叶小馆】白油豆豉

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1.新鲜豆豉（如果没有的可以用干豆豉，只是没有那么柔软，口味上会有一些欠佳，也可以用纳豆来代替哦）

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2.油渣，就是纯的猪肥肉，熬炼猪油后的减肥版肥肉。

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3.辅助食材：小青椒、西红柿、大蒜

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4.小青椒用手掰断（刀切的太齐整没有手掰的好吃）；大蒜拍碎；小番茄切小备用。

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5.锅中放入植物油（不用烧热，不健康）；放入青椒煸炒至出现虎斑皮

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6.放入大蒜和小番茄，翻炒至番茄挂浆

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7.放入豆豉和油渣

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8.翻炒均匀，撒上盐，再翻翻，就可以出锅了

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9.呐

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10.配白米饭超赞的~