搜索
莲蓉蛋黄月饼真是太好吃了! 特别是香甜的莲蓉馅配上微咸的蛋黄，不但颜色漂亮，营养丰富，更在味道上互为补充，互相突出。莲子买回来后，清水洗两遍，然后充分泡发。有的莲子里面还留有莲子芯，因此需要将其去掉，才不会影响莲蓉的味道。如果因为偷懒没去掉莲芯，那炒出来的莲蓉馅你就可想而知了，不但味道上有影响，连你这做馅的工夫搭进去，也会让你“苦不堪言”。如果有料理机将煮熟的莲子打成糊糊状，那炒出来的莲子就会更加细腻了。如果没有料理机的帮忙，那就用手和勺子反复按压碾碎。今年的莲蓉馅炒帛的时候，我加入了九三非转基因葵花籽油。加了油的莲蓉馅，更加滋润香甜。
点击查看大图1.干莲子准备好
点击查看大图2.清洗两遍后，清水泡发
点击查看大图3.将莲子中的苦芯去除掉，再用清水洗两遍
点击查看大图4.入高压锅中焖熟，晾至温热
点击查看大图5.取适量莲子，加清水，入料理杯中，打成莲子泥
点击查看大图6.打好的莲子泥细腻
点击查看大图7.将莲子泥倒入不粘锅中，中小火，不停地用铲子翻拌；可加入九三非转基因葵花籽油或者其他无浓重味道的植物油，充分与莲泥混合均匀；要随时调整火候，防止糊锅
点击查看大图8.待莲泥更加干燥时，加入白糖
点击查看大图9.继续炒制，当莲泥变成一坨坨比较结实的团状时，莲蓉馅炒好了
点击查看大图10.莲蓉很细腻，香甜
点击查看大图11.可以用来做莲蓉蛋黄月饼
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
