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自己没有做过烤鱼，这次山寨一回重庆烤鱼。
这次为了少浪费些豆瓣酱，加上这段时间天天不想吃饭，肉也少吃了。
特地买了一条两斤多的鱼回来做烤鱼。
但小朋友不能吃一点点辣，加上烤盘放不下，所以把鱼尾部分切些下来给小朋友清蒸。
其余的全烤了，加上配菜多，真的满满一盘哪！吃得好满足！
点击查看大图1.草鱼一条。
点击查看大图2.切掉尾部（因为烤盘放不下，加上小朋友不能吃辣）,淋上适量米酒再用手把表面涂上一层盐。
点击查看大图3.再用适量酱油和花生油调成汁，用刷子里外刷一遍，腌制一小时。
点击查看大图4.配菜。
点击查看大图5.把各种配菜清洗后切好备用（我把千张切开绑成结了）。
点击查看大图6.香料。
点击查看大图7.把香料切碎备用。
点击查看大图8.把鱼放烤盘上（底下铺锡纸）。
点击查看大图9.烤箱提前预热，上下火180度烤30分钟。
点击查看大图10.热锅下油，把各种香料放进炒香。
点击查看大图11.加进豆瓣酱炒出红油。
点击查看大图12.先把青椒和洋葱放进翻炒几下。
点击查看大图13.再把千张和裙带梗加入。
点击查看大图14.最后把大蒜和香芹加入翻炒。
点击查看大图15.调味。
点击查看大图16.再加入一碗水，烧开后继续煮半分钟左右。
点击查看大图17.把烤熟的鱼拿出，铺上配菜，入烤箱继续烤10分钟。
点击查看大图18.锅里烧开适量油。
点击查看大图19.再把烧开的油淋至烤鱼上便可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
