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做成糊的红米（也可用黑米），很容易消化。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素，以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
点击查看大图1.头天晚上提前准备：将沸水冲入面粉中，快速搅匀，温度稍低后用手揉成面团，待凉后装入保鲜袋，放冰箱冷藏室一晚；将鸡蛋打散，小葱切碎放入，混合均匀备用；
点击查看大图2.将面团揉成长条，分割成约6个28克左右的小剂子；
点击查看大图3.分别擀成薄薄的圆形面片；
点击查看大图4.平底锅烧热，将面片放入，中火烙约5秒钟，底部刚变色时翻面；
点击查看大图5.翻面后转小火，在饼皮上倒上蛋液，用木铲轻轻摊平；
点击查看大图6.待蛋液刚凝固，再次翻面，稍微一烙，即可出锅；
点击查看大图7.在面皮上刷上一层蒜泥辣酱或甜面酱；
点击查看大图8.放上洗净、切好的生菜、黄瓜条、红萝卜条、熟煎鸡排肉；煎鸡排肉做法可参考：http://m.meishichina.com/blog/554532/#0-qzone-1-17269-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
点击查看大图9.红米放入搅拌机打成细粉，多打几次，过筛备用；
点击查看大图10.将红米粉加入100克水搅匀成生浆；
点击查看大图11.锅内倒入650克水煮开，倒入生浆，加入冰糖，再煮沸后转小火，不断搅动，煮5分钟左右；
点击查看大图12.待黑迷糊开始变稠时，淋入打散的蛋液，稍搅动，关火；
点击查看大图13.红米糊做好；
点击查看大图14.卷好，摊蛋烙饼卷就做好了；
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
