做成糊的红米(也可用黑米),很容易消化。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素,以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素A、B群,能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
点击查看大图1.头天晚上提前准备:将沸水冲入面粉中,快速搅匀,温度稍低后用手揉成面团,待凉后装入保鲜袋,放冰箱冷藏室一晚;将鸡蛋打散,小葱切碎放入,混合均匀备用;
点击查看大图2.将面团揉成长条,分割成约6个28克左右的小剂子;
点击查看大图3.分别擀成薄薄的圆形面片;
点击查看大图4.平底锅烧热,将面片放入,中火烙约5秒钟,底部刚变色时翻面;
点击查看大图5.翻面后转小火,在饼皮上倒上蛋液,用木铲轻轻摊平;
点击查看大图6.待蛋液刚凝固,再次翻面,稍微一烙,即可出锅;
点击查看大图7.在面皮上刷上一层蒜泥辣酱或甜面酱;
点击查看大图8.放上洗净、切好的生菜、黄瓜条、红萝卜条、熟煎鸡排肉;煎鸡排肉做法可参考:http://m.meishichina.com/blog/554532/#0-qzone-1-17269-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
点击查看大图9.红米放入搅拌机打成细粉,多打几次,过筛备用;
点击查看大图10.将红米粉加入100克水搅匀成生浆;
点击查看大图11.锅内倒入650克水煮开,倒入生浆,加入冰糖,再煮沸后转小火,不断搅动,煮5分钟左右;
点击查看大图12.待黑迷糊开始变稠时,淋入打散的蛋液,稍搅动,关火;
点击查看大图13.红米糊做好;
点击查看大图14.卷好,摊蛋烙饼卷就做好了;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女