做成糊的红米(也可用黑米),很容易消化。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素,以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素A、B群,能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
1.头天晚上提前准备:将沸水冲入面粉中,快速搅匀,温度稍低后用手揉成面团,待凉后装入保鲜袋,放冰箱冷藏室一晚;将鸡蛋打散,小葱切碎放入,混合均匀备用;
2.将面团揉成长条,分割成约6个28克左右的小剂子;
3.分别擀成薄薄的圆形面片;
4.平底锅烧热,将面片放入,中火烙约5秒钟,底部刚变色时翻面;
5.翻面后转小火,在饼皮上倒上蛋液,用木铲轻轻摊平;
6.待蛋液刚凝固,再次翻面,稍微一烙,即可出锅;
7.在面皮上刷上一层蒜泥辣酱或甜面酱;
8.放上洗净、切好的生菜、黄瓜条、红萝卜条、熟煎鸡排肉;煎鸡排肉做法可参考:http://m.meishichina.com/blog/554532/#0-qzone-1-17269-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
9.红米放入搅拌机打成细粉,多打几次,过筛备用;
10.将红米粉加入100克水搅匀成生浆;
11.锅内倒入650克水煮开,倒入生浆,加入冰糖,再煮沸后转小火,不断搅动,煮5分钟左右;
12.待黑迷糊开始变稠时,淋入打散的蛋液,稍搅动,关火;
13.红米糊做好;
14.卷好,摊蛋烙饼卷就做好了;
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝