媛媛的爱心月饼

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1.将400g面粉、250g糖浆、100g花生油、7ml碱水混合成面团。

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2.因为我用的磨具是75g，将皮揉成35g、馅40g的团团

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3.把面团擀皮，包在馅外面封好口。

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4.用磨具压成月饼

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5.160度，上下火，烤5分钟，取出在面上刷蛋液，再放入烤箱烤10到15分钟，自己拿捏，不要烤焦。

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6.做好的月饼放凉

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7.月饼做好了，放凉会变硬，要放在密封的空间里，回油2到3天就可以吃到好吃的月饼了。