红烧排骨

点击查看大图

1.焯水后捞出凉水冲洗，沥水吸干水份。

点击查看大图

2.放少许橄榄油大火两面煎至金黄。

点击查看大图

3.盛出把油倒掉，另起一锅倒油少许。

点击查看大图

4.放花椒、姜片，大茴，干红椒小火爆香。

点击查看大图

5.倒入之前煎好的排骨，加酱油两匙，料酒一匙，冰糖两颗，炒出颜色。

点击查看大图

6.泡好的香菇切丝。

点击查看大图

7.加水没过排骨，加香菇，水开后中小火煨半小时。

点击查看大图

8.最后收汁少许盐出锅。