海鲜烧麦

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1.和面，面稍微软一点，和好后放一旁醒半个小时。

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2.将大葱，胡萝卜，黑木耳，红椒切碎。

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3.鸡蛋3个，摊鸡蛋饼，摊好后也切成丁。

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4.把蟹棒放微波炉转1mins，这样的话好切，也切成丁。

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5.将馅放在一块，加入盐，老抽，生抽，香油还有白胡椒粉，加一点点糖，搅拌均匀。

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6.在面皮中间放馅，不要贪多，也不要太少，和包包子一样，只是最后1/3的口不捏就好了。

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7.蒸锅中加水，烧开后放上烧麦，蒸10mins，当当当，出锅了。