家常豆腐

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1.豆腐切三角形片

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2.胡萝卜切片，蒜薹切碎，五花肉切片

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3.小碗中放入郫县豆瓣酱一勺，酱油一勺，醋一勺，盐少许，水淀粉适量调成汁备用

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4.锅中放油，烧热

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5.将豆腐煎至两面金黄色，盛出备用

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6.放入五花肉煸炒

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7.放入胡萝卜蒜薹翻炒几下

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8.放入煎好的豆腐片，倒入调好的汁，翻炒勾芡

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9.出锅盛盘